1、青椒青椒炒牛肉是炒牛一道简单的家常菜。是青椒以青椒、牛肉、炒牛葱、青椒姜、炒牛蒜等为原材料制作而成。青椒做法简单，炒牛营养美味。青椒具有增加食欲 
、炒牛帮助消化
、青椒降脂减肥等功效  。炒牛

2 、青椒牛肉和辣椒
，炒牛是青椒一对很好的搭配
 ，辣椒 ，可以辟掉牛肉的腥味
，而牛肉 ，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调 。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过
，这道菜里 ，辣椒可是主料。这道菜用的是青椒 ，也即园椒，对不吃辣的人来说 ，是一个不错的选择 。